O Sesc Ciência surgiu em 1987 com o objetivo de multiplicar e popularizar o conhecimento científico no Brasil, especialmente em cidades do interior, onde existem poucos museus e centros de ciência. Para isso, elaborou vídeos e mostras a partir de convênios com empresas nacionais e internacionais.
Doze anos após o surgimento do projeto, algumas unidades do Sesc receberam suas Salas de Ciências – espaços permanentes com experimentos e atividades que entrelaçam conhecimento, imaginação e diversão. A entrada nas Salas de Ciências é gratuita e está aberta a todos os públicos. A programação muda de acordo com a unidade do Sesc, mas inclui: visita guiada, oficinas, exibição de vídeos científicos, palestras, seminários, entre outras atividades.